乡下人家搭新灶台,都爱选个好日子,图个踏实顺意,搭农家灶台柴火无烟灶台的吉日,一般看老黄历里的“宜动土”“宜修造”,避开冲生肖的日子就行,比如家里属鼠的人,就别选冲鼠的日子,选个农历双号的日子,看着也喜庆,去年我家隔壁王叔搭新灶台,选了农历二月十六,那天老黄历写着宜修造,前后三天天气都晴,搭灶台的师傅说日子选得合适,干起活来也顺当,选吉日不用太纠结,跟着老辈的说法,结合自己的时间安排,找个大家都有空、天气也不错的日子就行,不用特意选太偏的日子,耽误干活。
搭农家灶台柴火无烟灶台,得先把老灶台拆干净,把地基整平,再砌灶台的框架,选吉日的当天,早上要放一挂小鞭炮,图个吉利,然后就可以开始搭了,王叔搭灶台那天,早上放了两百响的小鞭炮,附近的邻居都来帮忙递砖递泥,热闹得很,砌灶台的时候,要注意烟管的走向,别让烟往屋里飘,这也是柴火无烟灶台的关键,王叔找的师傅有十年经验,砌的时候特意把烟管往屋后斜着,还装了个止烟阀,后来试烧的时候,几乎没烟飘出来,连厨房的窗帘都没沾灰,搭灶台用的砖要选结实的,水泥要选标号够的,别图便宜用劣质材料,不然用不了多久就会开裂。
农家灶台柴火无烟灶台的配件,选对了才能真的无烟,灶膛里要放隔热的耐火砖,别用普通砖,耐火砖能扛住柴火的高温,还能让柴火烧得更透,减少烟的产生,王叔家的灶台用的是标准耐火砖,烧柴火的时候,火苗能从灶膛的底部往上窜,不会有多余的烟冒出来,烟管要选直径十厘米以上的不锈钢管,别用铁皮管,铁皮管容易生锈,不锈钢管光滑,烟能顺畅排出去,不会堵,王叔家的烟管是不锈钢的,装的时候特意斜着,比灶台高了五十厘米,风一吹,烟直接就吹走了,不会倒灌。
灶门要选大一点的,方便往里面添柴火,灶门旁边要留个放柴禾的小台子,平时捡的干柴就放在上面,不用来回跑,灶台的高度要跟家里做饭的人的身高匹配,一般是八十厘米左右,太高了弯腰累,太低了站着不舒服,王叔家的灶台高度是八十二厘米,他老婆身高一米六,站着做饭刚好,不会累腰,还有个关键的配件就是灶芯,选那种带二次进风的灶芯,柴火在灶芯里能充分燃烧,烟就少了很多,王叔家的灶芯是带二次进风的,烧玉米芯、麦秆这些常见的柴火,都没什么烟,比以前的老灶台好用多了。
农家灶台柴火无烟灶台,用的时候也有讲究,才能保持无烟的效果,添柴火的时候,别一次添太多,分两三次添,每次添个两三根干柴就行,这样灶膛里的氧气够,柴火能烧透,不会冒黑烟,王叔平时烧饭,每次添柴都分两次,烧出来的饭香,也没烟,要是烧湿柴,就得先把湿柴晒一天,或者在灶膛里先烧点干柴引火,把湿柴烘干再添,不然湿柴会冒很多烟。
平时要定期清理烟管,大概半个月清理一次,把烟管里的烟灰倒出来,不然烟灰堵在烟管里,烟就排不出去,会往屋里飘,王叔每半个月就会把烟管拆下来,用铁丝把烟灰掏出来,再用清水冲干净,晾干了装回去,灶台的表面要经常擦,用湿抹布一擦就干净,不会像老灶台那样沾一层黑灰,要是灶台的砖缝里有裂缝,要用水泥补一下,别让裂缝变大,不然会漏烟,只要平时用的时候注意这些,农家灶台柴火无烟灶台就能一直保持无烟的效果,用个十几年都没问题。
选好吉日搭农家灶台柴火无烟灶台,再选对配件、用好方法,既能保留农家灶台烧柴火的香味,又不会被烟呛,比以前的老灶台好用多了,不用特意找复杂的吉日,结合天气和自己的时间选个合适的日子就行,搭的时候找个有经验的师傅,配件选结实耐用的,日常多注意维护,就能用得舒心。