腊月三十的早晨,是民间约定俗成的接灶神吉日，这一习俗从古代祭灶演变而来，至今已有上千年历史，过去家家户户会在这天清晨准备祭灶的供品，把腊月二十三送灶王爷上天禀报的“小年”仪式，在大年三十这天补成接回的环节，寓意灶神保佑全家一年平安顺遂，不同地区的接灶时间略有差异，但大多集中在三十清晨卯时到辰时之间，也就是早上五点到九点，这个时段被认为是阳气渐盛、灶神下凡的吉时。
接灶前要先把灶台周围打扫干净,把之前贴的旧灶神像揭下来，用干净的湿布擦净灶台墙面，再把新请的灶神像贴在显眼的位置，注意要贴正，不要歪扭，供品不用太复杂，一般准备清水、灶糖、年糕和水果就行，灶糖要选带糖霜的，寓意粘住灶神的嘴，不让他在玉帝面前说坏话，年糕是取“年年高”的好彩头，苹果、橘子这类带“吉”“平”寓意的水果也很合适，有些地方还会准备一碗米饭，上面插一双新筷子，代表请灶神坐下吃饭。
接灶仪式结束后,不要立刻打扫灶台，要等到当天中午再清理，避免惊扰灶神，当天中午可以做一顿丰盛的饭菜，特意留一碗放在灶台上，等饭凉了再收走，这是给灶神的“犒劳饭”，有些家庭还会在接灶后，把之前准备好的灶糖碎屑撒一点在灶台缝隙里，寓意灶神在天上吃了甜的，回来也能给家里带来好运。
现在很多家庭没有传统的灶台,用燃气灶或者电磁炉，接灶时可以把灶具周围擦干净，贴一张小巧的灶神贴纸，不用特意准备复杂的供品，只要一碗清水和一小块灶糖就可以，如果早上实在赶不及，也可以在三十上午九点前完成，不用拘泥于固定时间，心意到了最重要，接灶后可以给家人做一顿热乎的饭菜，既是延续习俗，也是增进家庭氛围的好方式。
接灶神的核心是对生活的美好期许，不用刻意追求形式，只要怀着敬畏和温暖的心意，就算是符合传统的接灶方式。