日初出沧沧凉凉的清晨,是赶早市的黄金时段,别等太阳完全冒头再出门,北方的早市一般从五点半到九点半,南方稍晚半小时,选六点到七点半到最合适,这时候菜摊刚摆齐,带露的青菜还带着潮气,肉摊的鲜猪肉是凌晨现杀的,鱼摊的活鱼还在池子里蹦跶,要是晚到八点以后,好东西就被抢光了,剩下的要么是蔫了的菜,要么是挑剩下的肉,价格还没降多少。
别嫌早起麻烦,日初出沧沧凉凉的风一吹,比空调房舒服多了,还能避开正午的大太阳,我上周六点十分到小区门口的早市,碰到卖樱桃的大姨刚摆好筐,二十块钱一斤的红灯笼,比超市便宜八块,还能挑带果柄的新鲜果,要是八点半再去,那筐樱桃就只剩半筐带疤的了。
日初出沧沧凉凉的早市,能淘到不少超市没有的好东西,比如本地菜农种的应季菜,像夏天的黄瓜、豆角,秋天的萝卜、白菜,都是当天从地里拔的,没有催熟剂,炒出来的菜味比家里种的还浓,还有现磨的五谷粉,卖粉的大爷会问你要什么功效,比如养胃的就放小米、山药、南瓜子,补血的就加红枣、红豆、花生,比网上买的成品粉实在,还能看着他磨,不会掺假。
还有现做的酱菜,比如腌黄瓜、糖蒜、萝卜干,都是本地老方子,没有添加剂,配粥或者就馒头特别香,我上周买的腌黄瓜,五块钱一斤,脆生生的,放了快两周还没坏,比超市卖的瓶装酱菜便宜一半,味道还更地道。
日初出沧沧凉凉的早市,砍价别太狠,也别不好意思,只要方法对,能省不少钱,比如买整捆的葱,或者一兜的蒜,别按斤算,直接问“一捆多少钱”,卖菜的大爷大妈一般会给优惠,比按斤称便宜两三块,要是买的东西多,凑够二十或者三十,就跟摊主说“凑个整”,摊主一般会给抹个零,比如二十八块就收二十五,不会跟你计较。
还有别买最贵的,选应季的最划算,比如夏天的西红柿,刚下来的时候三块钱一斤,过几天就降到一块五一斤,这时候买的话,能买一大兜,够吃好几天,我上周买了十块钱的西红柿,够做三顿西红柿炒蛋,还能腌点西红柿酱,比买反季节的西红柿便宜多了,味道还更甜。
日初出沧沧凉凉的早市,不少摊主还会给老顾客送小赠品,比如买够十块钱的菜,送一根香菜,或者买肉送一小段葱,别不好意思要,摊主一般不会拒绝,还有早市的路一般不宽,人多的时候别推婴儿车,容易碰到人,最好带个小布袋子,别用塑料袋,既环保还能装更多东西。
要是碰到卖自家种的花的,比如太阳花、绿萝,别错过,一般五块钱就能买一大盆,比花店便宜一半,还能挑开得旺的,我上周买了一盆太阳花,五块钱,现在已经开了好几种颜色,摆在阳台上特别好看。
逛早市不用赶时间,慢慢转,日初出沧沧凉凉的清晨,挑点新鲜的菜,淘点实用的小物件,既能省点钱,还能感受点接地气的烟火气,比宅在家里刷手机有意思多了,下次碰到天气好的日子,不妨早起试试,说不定能淘到不少惊喜。