宝安商场开工大吉日当天,现场的筹备工作从清晨六点就开始了,施工方提前三天完成了场地清理,把临时建材堆放区设在商场西侧的闲置空地,避免影响周边商户的正常经营,商场管理处的工作人员提前印好了一百份开工纪念礼,是印着商场logo的定制帆布袋,里面装着矿泉水和开工大吉的小贴纸,现场还安排了专门的引导人员,给前来参与开工仪式的商户代表指引签到和就座的位置,整个流程从签到到仪式开始只花了二十分钟,没有出现混乱的情况。
开工仪式上的流程安排得很紧凑,没有多余的环节,商场总经理先讲了五分钟的开业规划,主要说的是会给新入驻的商户提供三个月的租金减免,还有免费的广告位支持,之后是施工方代表和商户代表的简短发言,没有长篇大论的讲话,最后是大家一起剪彩,剪彩用的是红绸带和金色的剪刀,现场的气氛很热闹,周围的路人也停下来看了几分钟。
商户在开工大吉日之后,就可以开始办理入驻的相关手续了,首先要准备好营业执照的复印件,还有食品经营许可证(如果是餐饮类商户的话),这些材料要在三天内提交给商场管理处,管理处会安排专人对接,帮商户办理水电开户和装修许可,不用自己跑相关的部门,节省了不少时间。
装修的时候要注意商场的统一规定,墙面只能用浅色调的涂料,不能做太夸张的造型,避免影响整体的视觉效果,还有装修时间只能在工作日的九点到十八点,周末和节假日不能施工,防止打扰到周边的居民和已经开业的商户,如果有特殊的装修需求,可以提前和管理处沟通,他们会根据实际情况给出调整建议。
宝安商场在开业前会做一系列的宣传活动,商户可以参与进来,商场的官方公众号会提前两周推送开业信息,每个商户都可以免费获得一次推文的配图宣传,只要提供清晰的店铺照片和开业优惠信息就行,商场还会在周边的社区发放传单,传单上会印上所有入驻商户的名称和地址,方便居民找到店铺。
商户自己也可以做一些客户积累的工作,比如在开工大吉日之后,就可以开始建顾客微信群,把周边的潜在客户拉进来,平时发一些店铺的上新信息和优惠活动,等开业的时候就有了一定的客户基础,如果是餐饮类的商户,还可以提前推出开业前的试吃活动,邀请周边的居民来品尝,收集反馈意见,调整菜品的口味。
开业当天的人流量会比较大,商户要提前做好准备,首先要安排足够的工作人员,至少比平时多两个人,负责引导顾客和解答问题,店铺的收银设备要提前调试好,准备足够的零钱和发票,避免出现结账的时候出错的情况。
还要注意店铺的整洁,随时整理货架和餐桌,保持干净的环境,如果有促销活动,要把优惠信息写在显眼的位置,让顾客一眼就能看到,遇到顾客的疑问,要耐心解答,不要出现不耐烦的情况,给顾客留下好的印象。
开业之后的一周是吸引回头客的关键时期,商户可以推出一些老顾客优惠,比如消费满一定金额就送小礼品,或者下次消费打八折,这样能让顾客愿意再来,要及时收集顾客的反馈意见,调整自己的经营策略,让店铺的生意越来越好。