茶道吉日摆杯子,先得对应当日的吉时方位,一般吉日多选春末或秋初的上午,吉时多在辰时到巳时,摆杯要面向当日的吉位,比如春分吉日的吉位在正东,就把杯子的把手朝自己,杯口朝向正东,如果是小范围的茶道活动,摆杯数量要和参与人数对应,单杯不重叠,间距保持一拳宽,这样既不会显得拥挤,也方便拿取,要是用的是成套的青瓷杯,得先把杯子用温水烫过,再擦干水渍,避免摆的时候留下手印,影响美观。
泡绿茶的时候,杯子要摆在茶盘的外侧,因为绿茶出汤快,客人拿取方便,而且杯口不能贴茶盘,要留一点空隙,防止热气凝结在杯底,泡乌龙茶的时候,杯子要摆在茶盘内侧,靠近茶壶的位置,因为乌龙茶需要闻香,内侧的位置能让客人凑近就闻到茶香,摆的时候要把品茗杯和闻香杯成对放,闻香杯在左,品茗杯在右,间距比单杯稍窄一点,方便客人依次拿取,泡红茶的时候,杯子可以摆在茶盘的正前方,不用刻意偏向某个方位,因为红茶的口感醇厚,客人更在意温度,正前方的位置拿起来顺手。
要是吉日当天有临时加的客人,摆杯要在原有的杯子旁边加一个,不能打乱原来的布局,加的杯子要和原有杯子的款式一致,避免风格冲突,如果是在室外的茶道活动,摆杯要避开阳光直射的位置,防止杯子反光晃眼,也避免茶水很快变凉,杯子可以稍微往茶盘的阴影处挪一点,摆杯的时候,杯子的把手要统一朝向自己,这样客人拿的时候不用转身,直接就能握住,不会显得拘谨。
茶道吉日摆杯子,不用追求复杂的造型,只要符合当日的吉位、对应茶类的需求,再注意一下细节就好,不管是室内还是室外,保持杯子的整洁和拿取的方便,就是最实用的摆法,不用特意找什么特殊的摆放方式,适合自己的活动节奏才是最好的。