不少实体店老板在选好开业日子后，会纠结开工吉日摆酒还是茶，我朋友阿明去年开了家社区生鲜店，选了春分这个开工吉日，本来想摆酒热闹，后来听做餐饮的堂哥劝住了，改办了开工茶会，他说当时小区里有三家同类型店刚开，要是摆酒，光是周边街坊就要发二三十桌，光烟酒菜钱就得小两万，还得提前一周订场地、请厨师，忙活下来连试营业的时间都挤没了，后来他办的开工茶会，就在店门口的临时棚子下，摆了二十多桌的功夫茶和点心，街坊邻居路过就能坐下来喝一杯，连附近菜摊的摊主都来凑了热闹，当天就有二十多个人办了储值卡，其实不管是摆酒还是茶，核心都是借吉日的由头，把周边的潜在客户和人脉聚起来,只是两种方式的成本和效果不一样。
摆酒的话，一般适合那种门面比较大、目标客户是周边中高端消费群体的店，比如建材店、大型超市，摆酒的排场能撑得起门面，还能请点同行或者供应商来撑场面，我认识的建材商阿强，今年选了惊蛰的开工吉日摆酒，他提前半个月就给每个合作的装修公司发了请柬，摆了五十桌，每桌的标准是一千二百块，加上烟酒总共花了八万多，但当天就签了三笔大订单，光定金就收了十五万，算下来还是赚的，摆酒的缺点就是成本高，要是店小、客户都是普通街坊，摆酒就容易冷场，毕竟大家都怕随礼，本来是好事，结果变成了人情负担，开工茶会就不一样了，成本低，一般就是买点茶叶、点心，再准备点免费的小礼品，比如印有店标钥匙扣、环保袋，花个一两千块就能搞定，受众主要是周边的居民，不用随礼，大家觉得轻松，愿意来，我家楼下的干洗店，上个月选了清明的开工吉日办茶会，当天来了六十多个人，办卡的人比平时多了三倍，还拉了个小区洗衣群,现在每天都有老顾客介绍新顾客来。
选开工吉日摆酒还是茶，其实不用纠结，先看自己的店型和目标客户，要是你开的是夫妻店，比如早餐铺、便利店，就选开工茶会，找个周末的上午，摆上几壶茶和包子、油条，街坊邻居路过就能坐，不用花多少钱，还能拉近距离，要是你开的是需要对接客户的店，比如装修公司、家具店，要是预算够，选摆酒更好，能让客户觉得你有实力，还能请点同行来捧场，拓展人脉，还有个小细节，不管选哪种，都要提前在店门口贴个告示，说清楚是开工吉日的聚会，不用随礼，这样大家才敢来，要是办茶会，还可以提前在小区业主群里说一声，说当天有免费的茶点，邀请大家来坐，能省不少宣传的钱，我邻居开的宠物店，上个月选了谷雨的开工吉日办茶会，提前在业主群里发了消息，当天来了二十多户带宠物的业主，还办了宠物美容的储值卡,效果比单纯发传单好太多。
不管是开工吉日摆酒还是茶，核心都是借吉日的由头聚人气，不用盲目跟风，根据自己的实际情况选就行，关键是让来的人觉得舒服，能记住你的店,这样才能达到开工的目的。