丰臣秀吉作为日本战国末期到安土桃山时代的实际统治者，日常主食以当时日本的传统米食为主，不过他的饮食规格会随场合调整，日常不会过于铺张，他的主食主要是精磨的白米，搭配少量糙米混合，既符合当时武士阶层的饮食标准，也能避免过于精细的饮食导致肠胃不适，除了米饭，他偶尔会吃麦饭或栗饭，这类杂粮饭在战国时期的武士日常中很常见，能补充不同的营养，他的主食搭配很固定，不会随意更换，这和他出身底层农民的饮食习惯有关，即使成为天下人，也保留了日常吃杂粮饭的习惯,只有在宴请重要客人时才会换成纯白米饭。
丰臣秀吉的日常副食以鱼类和蔬菜为主，很少吃红肉，这和当时日本的饮食文化以及他的个人喜好有关，他吃的鱼类多是新鲜的淡水鱼或近海的小鱼，比如鲫鱼、香鱼、沙丁鱼，不会选择昂贵的大型海鱼，日常不会吃腌制或熏制的鱼类，只有在特殊日子才会吃一点干鱼，蔬菜方面，他常吃的是萝卜、白菜、茄子、黄瓜这些常见的当季蔬菜，大多是京都附近的菜园种植的，做法很简单，多是水煮后加一点酱油或味噌调味，很少用油炸或红烧，他还会吃一些豆制品，比如豆腐、纳豆，纳豆是当时日本民间常见的发酵食品，他日常也会吃，用来补充蛋白质,不会刻意追求奢华的食材。
丰臣秀吉的日常饮品主要是清水和日本酒，清水是京都的名水，他日常只喝从指定井里打上来的水，不会随便喝其他地方的水，避免肠胃出问题，日本酒是他日常常喝的，不过不会喝太多，日常的酒量大概是一合左右，相当于现在的180毫升，只有在宴会时才会喝更多，他的日常小食多是和菓子，比如最中、羊羹，这些和菓子都是京都的名店做的，不会选择过于甜腻的款式，日常吃的多是用红豆、糯米做的清淡口味，他偶尔会吃一些坚果类的小食，比如栗子、核桃，这些都是当时日本常见的干果，日常会放在身边，想吃的时候拿一点，不会吃太多,避免影响正餐。
了解丰臣秀吉的日常饮食，能帮我们更直观地了解战国时期武士阶层的饮食特点，也能感受到丰臣秀吉出身底层带来的饮食习惯，如果想还原类似的日常饮食，不用追求昂贵的食材，选择当季的杂粮饭、新鲜的鱼类和蔬菜，搭配清淡的和菓子，就能贴近他的日常饮食风格，这种简单的饮食方式也符合现代健康饮食的理念,适合日常参考。